かき揚げ丼

天ぷら粉を冷水で溶きます．
　　それにエビをさっと付けて，揚げます．
　　できたてが美味しいのですが，調子に乗って作りすぎました．
　　翌日でも，チンすれば美味しくいただけました．

＜趣味画像　669＞　天ぷらとかき揚げ，奧には天かす．

かき揚げですが，色々なネタの切れ端はもちろん，
　　刻んだエビとか，ソーセージとか，
　　ごぼうが無かったけど，大根と人参の千切りが美味しい．
　　揚げるコツは，クッキングシートを手のひら大に切り，
　　　　それに盛ったネタを，浮かせる感じで油に入れると，
　　　　バラバラにならずに揚がるそうです．

＜趣味画像　670＞　かき揚げ丼ぶりには，温かい天つゆをかけて食べましょう

高級なエビ天，椎茸，大葉などもいいけど，
　　色々な具の入った，かき揚げも美味しい．
　　小エビの入った「かき揚げの素」も見つけました．
　　　　かき揚げうどん，かき揚げそば．かき揚げそうめんは夏かな．
　　　　後日挑戦します．

＜趣味画像　671＞　かき揚げの素

＜私的物欲生活．In Amazon＞　かき揚げお玉は無いけど，クッキングペーパーで作りました

　　

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