サンマ 2019年

今年のサンマも不漁だとききます．
　　でも，せっかくのサンマの季節ですし，炭で焼きましょう．
　　1匹200円もするのに，やっぱり小ぶりなサンマでした．

＜趣味画像　8689＞　今年は内臓を出します

今年は，頭は残して，内臓を出してみました．塩をふっておきます．
　　横に筋を入れるといいと書いてあったので筋を入れましたが，
　　皮が網にくっついて剥がれてしまい，失敗です．切れ目無しでもいい．
　　頭も取ってしまうと，サンマらしくないから，頭は付けておきたい．

＜趣味画像　8690＞　今年もサンマを焼く

＜趣味画像　8691＞　ジャガコーンも包み焼き　

　

炭をおこして，コーンやシイタケも焼いてみました．
　　1匹のサンマだけだと，食べ足りないです．
　　大きなサンマか，2匹ぐらい食べたいですね．

＜趣味画像　8692＞　身が少ないサンマさん　

　

大根おろしも用意して，サンマもご飯もすすみます．
　　今回も，秋味ビールをゆっくり楽しむ時間がとれませんでした．
　　まだ秋になったばかり．サンマは今度こそ2匹たべてやろう．

＜趣味画像　8693＞　サンマをメインにできなかった

＜関連記事＞
　令和1年　8月29日　秋ビールいろいろ　2019年
　令和1年　5月　9日　連休中に焼いたもの　2019年
　平成29年10月　8日　サンマ　2017年

最後まで読んでいただいて，ありがとうございます．

ほかの記事も読んでくださると，うれしいです．

＜＜前日の記事　☆＾▽＾☆　翌日の記事＞＞

I bake over charcoal saury in the fall (2019, September) ： Private Material Life．