とうもろこし 2020年7月

自宅にトウモロコシを植えたのは3年前でした．
　　すぐ虫が食うし，肥料も吸い上げられたので，今年も植えず．
　　でも，この季節には，甘いトウモロコシが食べたくなります．
　　今年も皮付きで買ってきて，美味しく茹でました．

＜趣味画像　9683＞　皮付きトウモロコシ

2本だけなので，小さな鍋で茹でてしまいます．
　　皮付きのまま，レンジで6分ぐらい加熱しても良いのですが，
　　出来たては熱くて皮がむけませんから，先に皮をむいて水から茹でる．
　　薄皮1枚残して，少なめの水で浮かないようにして，3分茹でる．
　　ひっくり返して3分．湯を捨てて水を入れて，ここで塩を少し加える．
　　これで，甘いトウモロコシが茹で上がります．

＜趣味画像　9684＞　白い実の品種でした

メインのおかずには食べにくいのですが，冷めきる前にいただくと美味しい．
　　一人1本ぐらい，おやつに食べたいです．旬のものなのでぜひどうぞ．

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Let's eat the corn boiled (2020, July)： Private Material Life．