パウンドケーキ 2020年8月その1

お盆の休みは，日曜日がしばらく続くようなもの．
　　遠出の予定は日帰り程度ですから，家にこもってばかりです．
　　天気が良いので，健康のために外出ネタも必要ですね．
　　今日は，パウンドケーキを焼きました．
　　またまた，バナナが傷みかけていたので2本入れます．

＜趣味画像　9725＞　パウンドケーキの材料達

無塩バターは200gを1箱使います．バナナ2本．
　　それに合せて，砂糖は控えて160g，粉は増やして220gです．
　　卵は，少し柔らかめが好みなので，5個で250gでした．
　　バニラエッセンスと，ベーキングパウダーも忘れずに入れます．

室温でフニャフニャになったバターとグラニュー糖を，
　　泡立て器でしっかり混ぜます．白くなるまで混ぜたいけど力尽きます．
　　溶き卵を少しずつ混ぜて，バニラエッセンスもここで入れる．
　　ベーキングパウダーを混ぜた薄力粉をふるい入れて，ヘラで混ぜる．
　　つぶしたバナナは，最後に混ぜて，シートを敷いた箱に3等分です．
　　スライスアーモンドを振りかけます．これが定番です．

＜趣味画像　9726＞　180℃で40分焼きました　

　

今回はよく焼けました．
　　冷めてから包丁で切って，ラップを巻いて冷やしておきます．
　　珈琲のお供に，美味しくいただきます．食後にも食べる．
　　食べてばかりで，太りそうです．いけない，運動しよう．

＜趣味画像　9727＞　普通に出来ました

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Bake some pound-cakes (2020, August)： Private Material Life．