豚肉のしょうが焼き 2021年4月

さっぱりした食事のリクエストに，豚肉のしょうが焼きをまた作りました．
　　最近はスパイスカレーで使うので，冷蔵庫にショウガを常備しています．
　　ショウガはたくさんすりおろしました．

＜趣味画像10542＞　しょうが焼き用の豚肉たち

砂糖，醤油，酒を混ぜて調味液を作るだけ．
　　小麦粉をまぶしておくと良いと調べて，付けてみましたが，
　　焦げてしまって，あまり効果がないようです．
　　単純に調味液に漬け込んでおいて，ジュウジュウ焼いて，
　　タレを上からもかけるのが良かったようです．

＜趣味画像10543＞　小麦粉をまぶした

キャベツのせん切りが良いですね．ご飯もすすみます．
　　タマネギのせん切りを，余ったタレで炒めてもいい．
　　簡単な時短料理ですけど，得意料理にしていこう．

＜趣味画像10544＞　出来上がりです

　令和3年　3月　4日　豚肉のしょうが焼き　2021年3月
　令和2年　7月23日　夏のスタミナ食　2020年

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Grilled pork ginger (2021, April)： Private Material Life．