パウンドケーキ 2021年5月その2

おうち時間に，パウンドケーキを毎月のように焼いています．
　　楽天セールで，小麦粉を買う時に，送料を安くするために，
　　小物やフルーツも買い足しました．1年分ぐらいあります．
　　薄力粉2.5kg，強力粉2.5kg，グラニュー糖3.0kg．
　　パウンドケーキ紙型50枚，アーモンドスライス1kg，
　　ドライフルーツ1kg，ラム酒100ml．下記のアフィリエイト参照．

＜趣味画像10688＞　ドライフルーツ1kg

薄力粉200gで3本できますから，2.5kgで36本分です．
　　ミックスフルーツもたっぷりありますから，ラム酒に漬けて使う．
　　ラム酒を少し薄めて砂糖を溶かし，焼きたてにかけて染みこませます．
　　一晩冷蔵庫で冷やしてから切り分けて，小袋に入れました．
　　100均のタッパに入れて，職場に差し入れしました．
　　平日に焼くのは，ちょっと忙しいのですが，できました．

＜趣味画像10689＞　切り分ける

ミックスフルーツを2本，チョコチップを1本焼きました．
　　月に2回焼いて6本だから，2.5kgは6ヶ月でなくせる．
　　失敗が減り，安定して焼けるようになりました．
　　でも，カップケーキやクッキーも，失敗無く焼きたいな．
　　今度は，カップケーキの1日記録に挑戦しようかな．

＜趣味画像10690＞　皆で分けました

＜私的物欲生活．In 楽天＞　
　

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Bake some pound-cakes (2021, May, No.2)： Private Material Life．