栗ご飯 2022年9月 [食欲 台所]
先日買ってきた栗をむきます.水に漬けると軟らかくなる.
「栗くり坊主」は,2年ぶりの出番でしたが,錆びていました.
刃をはずして,砥石で研いでサビを落とし,なんとか使える.
ひたすら栗剥きをします.老眼なのでメガネははずさないと見えない.
安全にむけますし,包丁より無駄が少ないと思われます.
<趣味画像12248> 栗くり坊主
剥いた栗は水に漬けましたが,過去の記事では塩水に浸けるらしい.
古いもち米が2合ありましたから,無洗米3合と合わせて用意します.
栗を半分に切って,沢山入れました.
<趣味画像12249> 栗の皮むき
味付けは,塩小さじ1杯,だし醤油大さじ1杯,酒大さじ2杯.
昆布だしや,みりんを入れても良かった.薄味で出来ました.
美味しく炊き上がり,おかわりしました.10月にもう一回ぐらい食べたい.
<趣味画像12250> 栗ご飯出来上がり
栗くり坊主の後片付けを,今回はちゃんとしました.
刃をはずして,油を塗って紙で巻いて.
もち米も,新しいものを買っておこう.
<本日のまとめ>
・(物欲)栗,栗ご飯,栗くり坊主,もち米.
・(知識)栗くり坊主で,栗の皮を剥くのが便利です.
・(意見)栗ご飯の旬です.美味しい栗ご飯が出来ました.
<関連記事>
令和4年 9月18日 卵かけご飯TKG 2022年
令和2年10月18日 栗ご飯 2020年10月その2
Delicious chestnut rice (2022, September): Private Material Life.
「栗くり坊主」は,2年ぶりの出番でしたが,錆びていました.
刃をはずして,砥石で研いでサビを落とし,なんとか使える.
ひたすら栗剥きをします.老眼なのでメガネははずさないと見えない.
安全にむけますし,包丁より無駄が少ないと思われます.
<趣味画像12248> 栗くり坊主
剥いた栗は水に漬けましたが,過去の記事では塩水に浸けるらしい.
古いもち米が2合ありましたから,無洗米3合と合わせて用意します.
栗を半分に切って,沢山入れました.
<趣味画像12249> 栗の皮むき
味付けは,塩小さじ1杯,だし醤油大さじ1杯,酒大さじ2杯.
昆布だしや,みりんを入れても良かった.薄味で出来ました.
美味しく炊き上がり,おかわりしました.10月にもう一回ぐらい食べたい.
<趣味画像12250> 栗ご飯出来上がり
栗くり坊主の後片付けを,今回はちゃんとしました.
刃をはずして,油を塗って紙で巻いて.
もち米も,新しいものを買っておこう.
<本日のまとめ>
・(物欲)栗,栗ご飯,栗くり坊主,もち米.
・(知識)栗くり坊主で,栗の皮を剥くのが便利です.
・(意見)栗ご飯の旬です.美味しい栗ご飯が出来ました.
<関連記事>
令和4年 9月18日 卵かけご飯TKG 2022年
令和2年10月18日 栗ご飯 2020年10月その2
最後まで読んでいただいて,ありがとうございます.
ほかの記事も読んでくださると,うれしいです.
Delicious chestnut rice (2022, September): Private Material Life.
2022-09-20 06:00
nice!(19)
コメント(0)
コメント 0