フレンチトースト 2023年5月

休みの日の朝食は，皆が出かけてしまったので一人です．
　　ちょうど牛乳があったので，フレンチトーストにします．
　　食パンは，パン祭りの時に冷凍したものがあります．
　　冷凍パンを，ラップのまま，レンジでチンします．

＜趣味画像13039＞　冷凍食パン2枚

ホカホカになった食パンは，耳を付けたまま2つに切ります．
　　食パン1枚あたり，牛乳100cc，卵1個，砂糖大さじ1です．
　　隠し味に，バニラエッセンスを少し入れてよく混ぜておきます．
　　今回は，牛乳200ccで卵液を作りました．パンを浸します．
　　温かいパンは，卵液をよく吸い込みます．

＜趣味画像13040＞　パンを浸す

冷凍パンがないときは，しみこみが悪いときに少しレンチンします．
　　バターを溶かしたフライパンで焼きますが，余った卵液をかけて，
　　ふわふわトロトロに焼き上げます．焦がしすぎないように．

＜趣味画像13041＞　バターで焼く

出来上がりは，熱いうちフライパンのうちに，砂糖をふりかけます．
　　シナモンパウダーも良いですが，白砂糖が最強です．
　　一人で2枚分食べましたが，お腹いっぱいです．

＜趣味画像13042＞　出来上がり

＜本日のまとめ＞
・（物欲）フレンチトースト，卵液，バター，白砂糖．
・（知識）冷凍パンをレンチンすると，卵液を吸いやすい．
・（意見）食パン2枚分のフワトロのフレンチトーストは，1人前には多い．

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　平成30年12月30日　フレンチトースト　2018年12月

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French toast for breakfast (2023, May)： Private Material Life．