ネギを刻む 2019年10月

小ネギは，1ヶ月時期をずらして，プランター2個に植えました．
　　2個目のプランターのネギが生長してきたので，1個目を収穫します．
　　全部がとても細いネギだったのは，肥料が足りなかったからでしょう．
　　刈り取ってから，追肥しておきました．

＜趣味画像　8776＞　ネギと大葉の収穫

苗から植えた大葉は，時々収穫していたのですが，
　　10月には大きくなりすぎて，枯れてしまいました．
　　ところが，キュウリを抜いたあとの雑草の合間から，
　　大葉が1本生えてきました．タネが落ちていたのでしょう．
　　これが，すくすく綺麗に育ち，良い葉を付けていたので収穫しました．
　　花も咲いていて，これもツマに採取しておきました．

＜趣味画像　8777＞　大葉が採れました

大葉は洗って，キッチンペーパーで挟んで冷蔵保存しました．
　　いろんな食事に合うので，ここまで準備しておくと，すぐ使います．
　　ネギは，細いのを揃えて，細かく刻んでおきました．
　　1プランター分で，小タッパ2杯分になり，途中で刻むのが嫌になる．
　　それでも，毎日の味噌汁に青いネギが浮き，料理に使えます．
　　食べきれなかったら，ネギ味噌にしてしまおうかな．

＜趣味画像　8778＞　ネギを全部刻みました

　令和1年　9月26日　プランター2019年　最終報告
　平成31年　4月14日　ネギ味噌に挑戦　2019年
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Chopped green onions and large leaves (2019)： Private Material Life．