食べたものたち 2020年2月その2 [食欲 台所]
すき焼きや寄せ鍋で楽しむことが多かったのですが,
この冬は「鰤しゃぶ」の宴会がこれで2回目です.
<趣味画像 9139> 寒ブリです
カツオと昆布の出汁に,日本酒と醤油を入れて作る感じです.
ブリのあらを沈めておいて,お野菜を半分入れて,
煮えてきたら,ブリをしゃぶしゃぶです.(面倒なので入れちゃいました)
水菜とかお野菜と一緒にいただくのが良いでしょう.
<趣味画像 9140> 野菜は水菜がいいですね
ポン酢には,薬味をたくさん入れておきました.
大根おろしと柚子胡椒に小ネギをたっぷり,少し一味とか.
ブリは脂っこくなくて,さっぱりしたポン酢で美味しい.
みんなが無口になるぐらい,どんどん箸がすすむのですけど,
中休みしながら,ゆっくりいただきました.
白御飯にも合うので,食べ過ぎてしまう.
<趣味画像 9141> ブリしゃぶしゃぶします
ブリの出汁が出て,しめのうどんも美味しくて満腹でした.
豚しゃぶ牛しゃぶより,鶏モモ肉より,お魚ですからヘルシーですよね.
今度は,家でも食べてみたいな.
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令和2年 2月 3日 食べたものたち 2020年2月その1
令和2年 1月30日 食べたものたち 2020年1月その2
Yellowtail Hot Pot (2020, February): Private Material Life.
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煮えてきたら,ブリをしゃぶしゃぶです.(面倒なので入れちゃいました)
水菜とかお野菜と一緒にいただくのが良いでしょう.
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ポン酢には,薬味をたくさん入れておきました.
大根おろしと柚子胡椒に小ネギをたっぷり,少し一味とか.
ブリは脂っこくなくて,さっぱりしたポン酢で美味しい.
みんなが無口になるぐらい,どんどん箸がすすむのですけど,
中休みしながら,ゆっくりいただきました.
白御飯にも合うので,食べ過ぎてしまう.
<趣味画像 9141> ブリしゃぶしゃぶします
ブリの出汁が出て,しめのうどんも美味しくて満腹でした.
豚しゃぶ牛しゃぶより,鶏モモ肉より,お魚ですからヘルシーですよね.
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