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究極の焼きそばパン 2020年 [食欲 台所]

夕食に焼きそばが食べたいと,前日のテレビの影響でしょうか.
  それなら,究極に美味しい焼きそばを作ってみよう.
  まず1袋で練習に作ってみて,焼きそばパンにしておこう.

<趣味画像 9171> 材料いろいろ
9171-1 焼きそば2020-01.JPG 9171-2 焼きそば2020-02.JPG

材料ですが,焼きそばの麺は2人前1袋.穴をあけてレンジで1分温めます.
  焼きそばは蒸し麺だそうですし,温めておくとソースがよく絡みます.
  フライパンをよく熱して油をひき,麺を焼く.焦げ付くので油多めでいいかも.
  おたふくソースに書いてある作り方にも,5分焼くとあります.少し焦げていい.

<趣味画像 9172> 麺を先に焼くのがポイント
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麺を取りだしておき,豚肉,キャベツ,もやしを焼く.塩こしょう少々.
  究極の焼きそばには,ここで「揚げ玉」をたっぷり入れるのが正しいようです.
  野菜から水分が出るので,強火でしっかり炒めます.鉄板焼きに負けないように.
  焼きそばソースに,オイスターソースと醤油を少々混ぜて,ソースを作っておきます.
  究極の焼きそばでは,醤油の香ばしさが隠し味になります.

<趣味画像 9173> 麺をかぶせてソース
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具が少し柔らかくなったら,麺をかぶせて更に蒸らします.
  ここでミックスソースをかける.1人前50ccとレシピにありましたが,
  思ったよりたっぷり入れる感じです.ジュウジュウしても美味しそうです.
  できあがった焼きそばは,皿に取って粗熱をとっておきます.

<趣味画像 9174> パンに挟んでできあがり
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パンも美味しいとうれしいので,超熟のコッペパンを買いました.
  縦に包丁で切れ目を半分まで入れて,手で広げます.
  内側に,マヨネーズを二筋ぬってから,焼きそばを挟みます.
  仕上げには,残ったソースを塗ります.紅ショウガは我が家では無し.
  食べる前に,オーブンで焼くと熱々で美味しいはず.

<趣味画像 9175> 究極の焼きそばも美味しい
9175 焼きそば2020-09.JPG

夕食には,同様の作り方で3人前ずつ作り鰹節をかけて,我が家は青のりも無し.
  トッピングに目玉焼きを乗せました.今までより美味しくできたと思います.
  大きな鉄板で作ると,もっと美味しいのでしょう.

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最後まで読んでいただいて,ありがとうございます.
ほかの記事も読んでくださると,うれしいです.

How to make delicious Yakisoba: Private Material Life.

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