タマゴサンドイッチ 2023年5月

食パンを，タマゴサンドイッチにして消費します．
　　ゆで玉子を4個作ります．フライパンに少し水を張り沸騰させる．
　　冷蔵庫から出した卵に空気穴を開けて，10分間ゆでる．
　　茹であがったら，水に浸して殻にヒビを入れてしばらく置きます．
　　半熟でも固ゆででも良いので，きれいに殻を剥くことを優先します．

＜趣味画像12969＞　卵をゆでる

マヨネーズ大さじ5杯，牛乳大さじ1，砂糖小さじ2，塩コショウ．
　　だし醤油を小さじ1入れて隠し味にします．
　　ゆで玉子は，卵切器で縦横に切って，細かくして混ぜました．

＜趣味画像12970＞　卵切器で切る

6枚切り食パンは，耳を切り，オーブンで軽く焼きました．
　　マーガリンを塗り，味付け卵をたっぷり挟みます．
　　ラップで包んで，切らずに冷蔵庫に重ねて置きます．

＜趣味画像12971＞　卵を挟みます

4個の卵で，3セット作りましたが，余るので4～5セット作れます．
　　翌朝に包丁で切りますが，弁当箱のために四角く切りました．
　　ラップしたまま切ると良いでしょう．味付けもうまくできました．
　　冷えても美味しく食べられました．余った具も，翌日食べました．

＜趣味画像12972＞　ラップのまま切る

＜本日のまとめ＞
・（物欲）パン祭り，ゆで玉子，タマゴサンドイッチ．
・（知識）ラップしたまま切ると，中味が飛び出しにくい．
・（意見）耳を切り，オーブンで軽く焼いた食パンでサンドイッチを作る．

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