カップケーキ 2017年10月その2

カップケーキのレシピ本から，美味しそうなものを作る．
　　今回は，「ベイクドチーズケーキ」がリクエストされました．
　　大きな型で作るのは難しいけど，混ぜるだけだからカップは楽かも．

＜趣味画像　6412＞　材料です

クリームチーズ200g，サワークリーム100g，グラニュー糖，卵と薄力粉．
　　先にグラニュー糖から混ぜていくだけです．8個出来ました．

＜趣味画像　6413＞　泡立て器で混ぜます

180℃のオーブンで20分ぐらい焼くと出来上がりです．
　　焼きたては膨らんでいましたが，みている間にしぼみました．
　　すぐにアルミホイルを被せたのですが，まあこんなもんでしょう．

＜趣味画像　6414＞　焼きたてです

冷蔵庫で冷やして食べた方が良いので，重ねないようにして冷やす．
　　クッキーの土台を省いたので，フニャフニャですが，
　　切り分けないので，カップで食べやすい．（2個目はじゃんけんで）
　　夕食後のデザートにいただきました．甘さ控えめでした．

＜趣味画像　6415＞　カップケーキたち

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Bake some cupcakes (2017, October, No.2)： Private Material Life．