カップケーキ 2017年12月

今回は，「米粉のマフィン」のミックス粉があったので作りました．
　　4袋まとめて，バター，卵，牛乳を加えて混ぜます．

＜趣味画像　6656＞　バターを溶かして全部混ぜる

　　カップにグランシケースを1枚ずつ敷いて，8分目入れます．
　　このへんまでは順調で，18個出来ました．

＜趣味画像　6657＞　チョコ混ぜれば良かったかも

チョコチップをトッピングして，美味しいマフィンを期待します．

＜趣味画像　6658＞　チョコチップのトッピング

ここで欲が出たのか，レンジを2段で一気に焼いてしまおうとしました．
　　ところが，30分焼いても膨らみません．これは事件です．
　　レンジ内部の温度も上がっていません．レンジの故障かな．

＜趣味画像　6659＞　焼けていない．．．

2段のプレートを取り出して気づきました．
　　原因は，2段目のプレートが奥の出っ張りに当たり，
　　手前のレンジドアが半ドアでした．完全に閉められていなかった．

＜趣味画像　6660＞　出来上がり

あらためて1段ずつ30分焼きましたが，
　　チョコチップは溶けて沈んでしまうし，
　　カリッとした出来上がりでは無かったので残念です．
　　米粉のミックス粉だから剥がれが悪いのかもしれません．

これでも、甘くて美味しくて食べられるのですが，期待値が高かったから．
　　やっぱり次は，いつもの粉でちゃんと作ろう．

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