夕食にそばめし

今晩のメニューが，「そばめし」になったいきさつから考えます．
　　前の日の晩ご飯が，ご飯を炊かずに麺類で済ませたいことと，
　　オムライスが食べたいという意見との折衷から，
　　「オムそば」ができていました．これはこれで美味しい．

＜趣味画像　7736＞　まずはオムそばから

オムそばを作るにあたり，先に焼きそばを作っておいて，
　　食べる時に卵でとじていただきました．
　　この焼きそばを作りすぎたのでしょうね．よくある失敗です．
　　まだ夕食1回分の焼きそばが余っていました．今日も焼きそばだよ．

＜趣味画像　7737＞　ご飯を混ぜます

さすがに，2日続く焼きそばは不評でした．
　　ご飯のおかずに焼きそばというのも，関西人でも避けたい．
　　ここで思いついたのが，「そばめし」でした．
　　神戸B級グルメとして，密かに売り出していたのですが，
　　認知度は低いでしょう．まあ，焼きそばがおかずなのでね．

＜趣味画像　7738＞　混ぜてウスターソースで味付け

できあがった焼きそばを，まな板にのせて少し細かく切ります．
　　ご飯を混ぜて，ウスターソースやコショウで味付けします．
　　出来上がりに，温泉玉子を乗せようとして失敗しましたが，
　　ご飯でも焼きそばでもない，新食感主食として食べました．

＜趣味画像　7739＞　温玉作ったつもりでしたが，生玉だった 　

　

あと，サラダとお魚の料理も付けたので，夕食にはなりました．
　　始めから「そばめし」だったわけではないという言い訳でした．

＜関連記事＞
　平成28年10月　3日　夕食はオムライス　2016年10月
　平成28年　5月16日　焼きそばとお好み焼き　2016年5月
　平成23年10月　3日　温泉たまごの作り方

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Soba-meshi (soba and rice cooked together)： Private Material Life．