カニ鍋 2023年12月

11月に食べていたカニの残りを鍋にします．
　　カニの身は少ないのですが，味は楽しめます．
　　更に，カニ鍋用のストレートスープを1パック入れます．

＜趣味画像13688＞　冷凍しておいたカニ

昆布だしにスープを加えて増量し，先に白菜と豆腐を煮ておきます．
　　一旦野菜類を，少し残してあげておき，かにしゃぶします．

＜趣味画像13689＞　カニしゃぶしましょう

あり合わせのもので，庭から採ってきた小ネギも使います．
　　カニと向き合えば，無口になります．美味しくいただきました．

＜趣味画像13690＞　小ネギ

シメは，鍋用の「棒ラーメンの棒だけ」が売ってあったので購入．
　　このまま入れてしまったので，スープを吸ってしまい，
　　ドロドロになりました．
　　たぶん，他の鍋で1分だけ茹でてからしめて，
　　そのラーメンを鍋に入れると良かったかも．

＜趣味画像13691＞　棒ラーメン

＜本日のまとめ＞
・（物欲）冷凍カニ，小ネギ，棒ラーメン．
・（知識）棒ラーメンは，1分だけ煮て，ザルにあげておくといい．
・（意見）カニは，身をとっておいて，雑炊にすると美味しい．

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Crab pot (2023, December)： Private Material Life．