夕食はスパゲッティ 2024年1月

ご飯を炊いてないけど，今晩はスパゲッティでよいかと．
　　ブナシメジがあったので，キノコの和風スパゲッティ．
　　だし醤油などで味付けしただけです．さっぱり美味しいです．

＜趣味画像13846＞　和風スパゲッティ

別の日ですが，ひき肉を300g購入し，トマトソースとからめました．
　　時短で作りますが，パスタ500g分ぐらい使ったので，作りすぎた．
　　焼いたひき肉に，余っていたトマトソースを入れました．
　　ひき肉たっぷりのスパゲッティが食べられるのがうれしい．

＜趣味画像13847＞　ひき肉たっぷり

茹で汁をもう少し足して，しっとりさせた方が美味しいのですが，
　　今回も水気が足りず，パサパサしてしまいました．
　　スープスパゲッティぐらいにするつもりで作ると良いかも．
　　1人前200g分で，お腹いっぱいでした．

＜趣味画像13848＞　ミートスパゲッティ

＜本日のまとめ＞
・（物欲）和風スパゲッティ，ミートスパゲッティ．
・（知識）茹で汁を加えて乳化させて，しっとりしたパスタを作る．
・（意見）キノコの和風スパゲッティも美味しい．

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