桃を食べよう 2023年7月

梅雨が明けて7月，今こそ桃の季節です．
　　季節のフルーツ便で，毎月少しずつ届くものが桃でした．
　　冷蔵庫で冷やして，傷まないうちに食べねば．
　　しかも，切ってすぐに食べなければ，色が変わってしまう．

＜趣味画像13246＞　桃たち

毎年調べて確認していますが，桃の切り方は独特でした．
　　先に皮をむいてはいけません．今までの失敗を見なおそう．
　　桃の割れ目に沿って種まで包丁を入れて一周する．
　　半球を手に持って，グリグリねじって，2つに分けます．
　　種のない方は，3つに切って，皮をむく．
　　種のある方は，種に沿って包丁を入れておき，
　　皮の方から3つに切り込んで，グリグリはずして皮をむく．

＜趣味画像13247＞　切って皮をむく

形のそろった桃が切れます．冷たいうちにすぐ食べましょう．
　　美味しい桃を食べると，若返ると，桃太郎にあります．
　　それとは別に，白桃を1個使ったゼリーのケーキは期間限定販売．
　　「ももたろう」という，フローレンスの名物です，いただきました．

＜趣味画像13248＞　桃のケーキです

桃の缶詰は，旬でない時期に残しておいて，
　　今は，桃の旬ですから，フレッシュで食べておきましょう．
　　サクランボは7月初めに，ふるさと納税で届きました．
　　次は，ブドウやスイカ，梨もあるかな．

＜趣味画像13249＞　サクランボ（山形県寒河江市）

＜本日のまとめ＞
・（物欲）桃，ももたろうケーキ，サクランボ．
・（知識）桃は，種があるので切りにくい．
・（意見）旬の果物は，美味しくいたきましょう．

＜関連記事＞
　令和4年7月20日　桃を食べよう　2022年7月
　平成3年7月30日　桃の切り方を調べる

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Let's eat seasonal peaches (2023, July)： Private Material Life．