中華スープが美味しかった 2015年

夕食を任されることが多くなり，メニューを考えます．
　　メインにハンバーグとか，オムライスとか．
　　スープを付けるのに，コンソメにも飽きて中華スープに挑戦しました．

＜趣味画像　3547＞　中華スープの素を買いました

最近話題の中華スープを買いました．
　　もともと，「味覇；ウェイパァー」という赤い缶でありました．
　　大人の事情で，味覇の中身が変わり，中身を造っていた創味食品が，
　　一般向けに「創味シャンタン」として販売；55年目の新発売になりました．
　　要するに，業務用などでもよく使われていた中華スープです．

＜趣味画像　3548＞　冷蔵庫にある材料でつくります

冷蔵庫にあった絹ごし豆腐を使いました．
　　水500ccに，大さじ1杯ぐらいの創味シャンタン．
　　この量は適当ですし，薄味の方が良いかも．
　　塩と出汁醤油も少し．ごま油少々，塩コショウも少々．
　　豆腐は手でほぐして入れて，コーン缶もあけます．
　　沸騰したら，水溶き片栗粉でとろみを付けてから，
　　溶き卵を入れます．小ネギも入れます．

＜趣味画像　3549＞　たくさん作っていただきます

中華スープの素は，袋入りで買うと4人前とかですね．
　　10人前ぐらい一度に作りたいので，数袋買うぐらいなら，
　　この缶入り一つあれば，しばらく楽しめます．
　　チャーハンの素とかにもなるらしいです．今度いろいろ試しましょう．

＜私的物欲生活．In Amazon＞　250g缶でスープ100杯分です．

　

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Buy the elements of Chinese soup： Private Material Life．