ネギ入りお好み焼き

庭で採れるネギを使って，何か料理を作りたいのですが，
　　刻んでも薬味だけでは食べきれません．
　　ネギ入りお好み焼きにして食べましょう．

＜趣味画像　4240＞　ネギとニンジンも入れて焼きます

まず，1cmぐらいに刻んだネギと，スライサーで千切りにしたニンジン．
　　お好み焼き生地をまぜて，1段目を焼きます．
　　その上に，別に焼いておいた豚肉とソース焼きそばを乗せて，
　　カツオ粉をふって，キャベツお好み生地で覆います．

＜趣味画像　4241＞　ひっくり返すとこうなります

これなら，子供達もどんどん食べます．もっとネギの割合を増やしても良い．

＜趣味画像　4242＞　紅芋でモンブランケーキもどき

また，紅芋をもらいましたので，紅芋クリームを作製しました．
　　さつまいもクリームでモンブランを作る要領です．
　　バターと砂糖と牛乳でのばします．漉し器がないので金網で漉しました．
　　スポンジケーキの台に絞り出しただけ．決してとぐろを巻いてはいけません．

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Green onions into okonomiyaki： Private Material Life．