温度計と湿度計

手軽に自家製パンを焼くことについて，詳しく書いてある本を買いました．
　　ホームベーカリーに頼らないパン生地を作りたかったのですが，
　　大事なのは，温度管理と発酵時間だそうです．
　　部屋の温度や湿度で，生地の発酵時間を調節するとか，
　　素人の自分に出来るかどうか．そこからつまづいています．

＜趣味画像　4957＞　温度計を買いました

まず，室温計と湿度計が一緒になっているものを買います．
　　デジタルは必要ないでしょう．アナログでコンパクトがいい．
　　シンプルで，安い物がありました．

それと，パン生地温や水温を計る温度計もあるといい．
　　体温計ではいけないし，油の温度計でもない．これもデジタルである必要なし．
　　結局，学校で使っていた，赤玉棒状温度計というものになりました．
　　出来たら小さいのが良かったけど，それだと目盛りが細かいか．

＜趣味画像　4958＞　室温31度は暑すぎます

台所に置いて，室温を計るようにしました．室温31℃，湿度54%．
　　今日は何て暑いのでしょう．暑くてパンを焼く気がしません．
　　さて，美味しいパンが焼けるのはいつになるのでしょうか．

＜私的物欲生活．In Amazon＞　パンを美味しく焼くために買いました

　　

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