計量スプーンとさじ

100円均一の計量スプーンを使っていましたが，いい物を探してみました．
　　半球形のプラスティック製でも，無いと困るのですが，小さじが無くなったので．
　　これは，平らなところに置いて，水平になり傾かない．ステンレス金属製です．
　　大さじ，小さじ，小さじ1/2，小さじ1/4が重ねられる．

＜趣味画像　6587＞　貝印の計量スプーン

そこまで正確でなくても，今まで大さじ一つで何とかなっていましたけど，
　　これで，小さじ1/2など正確に計って，何を作ろうというのだろうか．
　　パン生地をこねるときに，小さじ1杯のドライイーストを計りました．
　　一番よく使うのは，大さじで醤油とか砂糖とか．煮物の味付けとか適当．．．
　　これからは，ちゃんと計ろう．

＜趣味画像　6588＞　小さじ1/4は，いつ使うのだろうか

さて，さじとかヘラとかも新調しました．金属でないものがいいかな．
　　無印良品に，「シリコーン調理スプーン26cm」というのがあり，
　　料理に便利と評判が良いそうです．（ただし，中国製らしいので残念）
　　それも欲しかったのですが，金属お玉でなければ木製でもいいかなと．
　　似たような物を探して近所で買いました．

＜趣味画像　6589＞　木製のさじとヘラ

木のヘラは，クリームソースをかき混ぜたりするときに良いです．
　　さじは，ちょっと煮物を鍋からすくい取るときに良くて，
　　大きなお玉では取りにくい，炒め物の小分けにも使いました．
　　木製の方が暖かみがあって良いと思いますが，大事に使いましょう．

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