パンの耳も食べよう 2018年

レタスサンドイッチの時に切り落としたパンの耳です．
　　揚げパンにするといいのでしょうが，油が面倒です．
　　普通にフライパンであぶりました．

＜趣味画像　7067＞　熱したフライパンに並べる

フライパンにオリーブオイルを振って，パン耳を並べます．
　　上からもオリーブオイルを振りかけておきましょう．
　　焦げ目が付いたら，箸でつついて，裏返して焼きます．
　　ジュウジュウ音はしませんから，よそ見をしていると焦げました．

＜趣味画像　7068＞　砂糖をまぶして出来上がり

あとは，グラニュー糖か砂糖を振りかけて，熱いうちに混ぜました．
　　一部が飴になって，いい感じです．出来上がりにも砂糖をかけました．
　　カリカリ甘くて，美味しいおやつになりました．ラスクみたいですね．

＜趣味画像　7069＞　食べ出したら止まらないかも

もとのパン耳が柔らかかったので，このまま作りましたが，
　　冷凍パンや硬い耳ならば，フレンチトースト風に湿らせても，
　　美味しく出来たと思われます．サンドイッチのおまけにどうぞ．

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