キュウリの浅漬け 2019年7月

キュウリがたくさん採れるようになりました．
　　冷蔵庫に貯まらないように，せっせと食べます．
　　まず食べやすいのが，「金山寺味噌」とキュウリスティック．
　　ポリポリ食べて，2本ぐらいあっというまです．

＜趣味画像　8488＞　きゅうりを切るだけ

次に，漬け物ですが，酒粕漬けなどは8月に作ろうと思います．
　　今は，浅漬けの素を買ってきて，振りかけるだけ．
　　まずは，キュウリを切ります．少し厚めが好みです．
　　2～3本でビニルに入れて，「昆布出汁浅漬けの素」を半分入れる．
　　2袋作って冷蔵庫に入れておいて，夕食に水気を切って出します．

＜趣味画像　8489＞　袋に入れておくだけ

昨年は，漬物器も買いましたが，使い方がわからない．
　　塩漬けも失敗したぐらいですから，浅漬けの素が簡単で良い．
　　でも，飽きそうなので，他の味も探さねばなりません．
　　シソの葉も，洗って広げて保存しておくと，要るだけ消費できます．
　　買ってくるよりいい感じです．青シソと鰻のいなり寿司がいいな．

＜趣味画像　8490＞　シソの葉も使いやすいように

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　平成30年　9月10日　キュウリの酒粕漬け2018年　その3
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Make pickled cucumber (2019, July) ： Private Material Life．