2021年 ホワイトデー その1

コロナ禍で，新年会もないし，義理チョコももらえなかったのですが，
　　ホワイトデーには，たくさん配ろうと考えて，
　　朝からたくさん焼こうと思っています．いくつ焼けるか挑戦です．

＜趣味画像10440＞　小麦粉も砂糖もバターもたっぷり

　

1月から練習してきたので，まさか失敗しないだろうと，
　　自信を持って作り始めます．バター200gを溶かして泡立て器で混ぜる．
　　グラニュー糖100g，卵黄2個，バニラエッセンスを少々入れます．
　　薄力粉は，300gふるいながら計り，2回目をふるって混ぜます．
　　ベーキングパウダーも，少しだけ入れておきます．

＜趣味画像10441＞　材料を混ぜる

　

出来た生地を，手袋した両手でもよくこねて，ペッタンコに延します．
　　ラップで挟んで，菜箸の厚さで延して，平らのままに冷凍庫で冷やす．
　　凍る前に冷蔵にしておいて，型抜きしやすくします．

＜趣味画像10442＞　菜箸の厚さで延す

　

2月の予行練習どおりに，ハートで型を抜いていきます．
　　1段で12枚，2段を2回で48枚焼けました．
　　抜いた端切れは，集めて丸めて棒状にして，また使う．

＜趣味画像10443＞　ハートの型抜き

　

オーブンレンジの自動モードで，30分ぐらい焼いて出来上がりです．
　　無難に，練習どおりできました．冷蔵庫で冷やします．
　　16枚ずつ，100均のランチパックに入れました．ここまで成功です．

＜趣味画像10444＞　出来上がりです

　

一人に1枚配れれば良いのですが，予備も欲しいし自分も食べる．
　　個包装にする分もまだ作り続けよう．
　　このあと，パウンドケーキを焼き，クッキーをもう1セット焼く予定．
　　でも，ちょっとうまくいかなかったので，明日の記事にします．

　令和3年　2月21日　クッキーを焼く　2021年2月
　令和2年　3月17日　2020年　ホワイトデー　その2

最後まで読んでいただいて，ありがとうございます．

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Cake and Cookies in return for the chocolates (2021, No.1)： Private Material Life．