サンマ以外も焼きました 2021年10月

サンマを焼いた日には，サンマ以外にも火をとおしています．
　　サンマは本命ですから，備長炭の火力が最高になったときに焼きます．
　　炭に火を付けて，まずは前菜から．

＜趣味画像11200＞　アルミを貼って，炭に火を付ける

火がついたら，トウモロコシとかウインナーとか．
　　すぐ食べられるものから焼いて，ビールも飲み始める．
　　横に置いたのは，ダッチオーブンの「コロダッチカプセル」．
　　めったに使わなかったのですが，押し入れから出してきました．

＜趣味画像11201＞　ダッチオーブンを温める

熱くなったダッチオーブンに，オリーブオイルを注ぎ，
　　大きなむきえび，エリンギ，ミニトマトを入れ，
　　桃屋の刻みニンニク（瓶入り）小さじ4と，カイエンペパー少々．
　　グツグツ煮えて，すぐ食べられる，アヒージョの出来上がり．

＜趣味画像11202＞　エビのアヒージョ

熱々のアヒージョをつまみながら，ビールを飲む．
　　バケットのようなパンをちぎって，オイルを付けて食べる．
　　サンマに行くまでに，お腹がいっぱいになってしまいそうでした．

＜趣味画像11203＞　マシュマロ焼き

マシュマロを焼くのも流行っていたので，焼いてみました．
　　茶色くなって，甘くて美味しいです．

　令和3年10月26日　サンマ　2021年
　令和3年10月11日　エビのアヒージョ2021年10月その2

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Bake marshmallows and corn (2021, October)： Private Material Life．