サンマ 2021年

今年もサンマは不漁と聞きました．逆に食べたくなって，何軒か探します．
　　干物とか，塩サンマ冷凍ものはありますが，良い生サンマが無い．

＜趣味画像11195＞　サンマの干物ならあるけど

土曜日の午後に，サンマを食べる約束をしてしまいましたから，
　　隣町まで買いに行くと，北海道の生サンマが，200円弱でありました．
　　売り切れないうちに，6匹買って来ました．
　　内臓を出して，塩をふっておきます．

＜趣味画像11196＞　小ぶりなサンマですけど

炭をおこして，十分に熱くなってから，本命のサンマを焼きました．

＜趣味画像11197＞　サンマを焼く

＜趣味画像11198＞　サンマが焼けた

網で焼きながら，箸でつついて食べるのが，一番贅沢です．
　　大根おろしのチューブがあって，醤油をたらして，
　　熱々の切り身をいただきます．小骨があってもなんのその．
　　美味しいですね．すぐに1匹無くなります．
　　ビールは，秋ビールが残っていたので，ちびちび飲む．

＜趣味画像11199＞　骨だけになりました

1匹では物足りないですね．夕食にもう1匹焼きましょう．
　　10月もおわり，寒くなりましたから，外で焼くのはこれまででしょう．
　　今年も旬のサンマが味わえて良かったです．

　令和1年　9月21日　サンマ　2019年
　平成29年10月　8日　サンマ　2017年

最後まで読んでいただいて，ありがとうございます．

ほかの記事も読んでくださると，うれしいです．

＜＜前日の記事　☆＾▽＾☆　翌日の記事＞＞

I bake over charcoal saury in the fall (2021, October)： Private Material Life．