夕食はチキンカレー 2019年

ミートボールを作ってしまったので，ハンバーグはないかな．
　　先日に，夕食に牛焼肉大会をしたので，今回は鶏肉で何か作る．
　　カレーライスに鶏肉を入れてみましょう．

＜趣味画像　8125＞　鶏モモ肉を4枚で1kgぐらい

鶏肉は大きく切り分けて，オリーブオイルで焼き目を付けておきます．
　　たまねぎ，にんじん，じゃがいもも炒めてから鍋へ投入して煮ます．
　　ルーは2箱ぐらいとおおざっぱに作り出しましたが，16皿分は多かった．
　　甘口と中辛を混ぜましたが，大人のカレーは，ちょっと辛めでしたね．

＜趣味画像　8126＞　絶品とプレミアムを混ぜた

大人のカレーには，ジャガイモは入れないとありましたが，
　　大きなぶつ切りで入れています．ルーも全部投入です．

＜趣味画像　8127＞　ルーを入れる時は火を止めて

これだけでお肉もたっぷりですが，欲張ってミンチカツも作ります．
　　ミンチカツとカニクリームコロッケの半完成品を買ってきて揚げました．
　　1個ずつ時間差で投入して，4～5分で順次取りだしていきます．
　　ここで油を使うのなら，鶏の唐揚げでもよかったと思いながら．

＜趣味画像　8128＞　ミンチカツを揚げます

カレーライスでお腹いっぱいでした．
　　チキンカレーではなく，チキンのカレー煮込みがよかったかな．
　　鶏肉はこの量で，ルーなどを半分で．鶏肉もペロリと食べられます．
　　連休には，鶏肉のトマト煮込みがいいけど，大きな鶏肉2kg入れたいな．

＜趣味画像　8129＞　カレーライスの出来上がりです

＜関連記事＞
　平成31年　1月29日　夕食はオムライスカレー　2019年
　平成30年　6月12日　夕食はキーマカレー　2018年6月

最後まで読んでいただいて，ありがとうございます．

ほかの記事も読んでくださると，うれしいです．

＜＜前日の記事　☆＾▽＾☆　翌日の記事＞＞

Make chicken curry (2019, March)： Private Material Life．