宴会でごちそう 2016年冬 その1

11月の宴会で食べたお刺身が，とっても美味しかったので，
　　すぐに予約を取って，別の宴会で再び，お刺身舟盛りをいただきました．

＜趣味画像　5379＞　お刺身舟盛り

ここの大将は，いろいろな刺身を盛り合わしてみるのが好きなようです．
　　スーパーや回転寿司のネタには無い，珍しいネタの数々でした．
　　せっかく名前を書いてくれているので，調べて覚えておきましょう．
　　ウチワエビは，足が動いていました．伊勢エビより美味しいらしい．

＜趣味画像　5380＞　ウチワエビ

アコヤ貝は，真珠貝の貝柱．マトウダイの旬は冬の産卵前のようです．
　　ヨコワというのは，クロマグロの幼魚だからマグロかな．
　　ミシマオコゼは，変顔ですがアンコウのような味です．
　　ツムブリは，めったに出回りませんが，ブリの仲間ではありません．
　　見た目は綺麗なブリ色だそうですが，アジの仲間でした．

＜趣味画像　5381＞　アコヤガイ，マトウダイ

＜趣味画像　5382＞　ミシマオコゼ

＜趣味画像　5383＞　ツムブリと？

いろいろいただきましたが，全部新鮮で美味しかった．
　　大将が魚市場から直接仕入れてくるから，珍しい魚もいただける．
　　これからも，何かにつけて利用したいと思います．楽しみです．

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　平成28年11月23日　食べたものたち　2016年11月
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Eat delicious food at winter party (2016, No.1)： Private Material Life．

コメント 2

私はきっとごはんもいただきたくなってますね。
by いっぷく (2016-12-02 02:44) 

私は飲まなかったので，白ご飯いただきました．
コメントありがとうございました．
by ararat (2016-12-02 07:53)