食べたものたち 2023年お盆休み

お盆休みは，旅行もせず，帰省も日帰りでした．
　　平日に日曜日があるようなもので，食事も楽しみました．
　　得意料理は，何度も作って忘れないようにしなければなりません．
　　まずは，ハンバーグの夕食から．

＜趣味画像13332＞　ハンバーグを作りました

　

今回は，いつもの半分ぐらいの量で作りました．
　　いつもなら，弁当用に残すぐらいですが，今回は食べきり．
　　それでも，1パック600gぐらいの合い挽き肉を買ってきました．
　　タマネギは2個分みじん切りにして炒めて，冷ましておきます．
　　6gの塩を加えてよく練ります．卵，コショウ，ブランデー，
　　ナツメグ，牛乳で湿らせたパン粉などを加えて練ります．
　　チーズインにしたりして，美味しくいただきました．

＜趣味画像13333＞　いなり寿司

次の日は，バーベキューのご飯にと，いなり寿司を作る．
　　ご飯は3合分ぐらい．寿司太郎が余っていたのと，
　　酢や砂糖で味を付けたご飯を，あげに入れていくだけ．
　　手袋をして，寿司しゃもじポンで，2回分すくって入れます．

＜趣味画像13334＞　バーベキュー

　

バーベキューのメインは，厚切り牛タンと上ロース肉の焼肉です．
　　ホッケやウインナーも焼いて食べました．
　　わが家のバーベキューも，定番でスムーズに運営できるようになりました．
　　次は秋の休みにバーベキューかな．新しいメニューも考えよう．

＜本日のまとめ＞
・（物欲）手作りハンバーグ，いなり寿司，バーベキュー．
・（知識）バーベキューのお供に，いなり寿司を作ります．
・（意見）ホッケも美味しい．秋には，サンマを焼いて食べたい．

＜関連記事＞
　令和5年5月30日　夕食はハンバーグ　2023年5月
　令和4年5月7日　いなり寿司　2022年5月

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Eat delicious food (2023, Obon holiday)： Private Material Life．