おでん2021年10月

秋風が吹くようになりました．おでんの季節です．
　　鍋料理も恋しいのですが，白菜が高いので，まだ作れない．
　　今回は買い出しに行けたので，牛すじと卵を買い足しました．
　　牛すじは業務スーパーの茹で牛すじを一口大に切って，
　　別に煮込んでおきました．

＜趣味画像11114＞　牛すじ煮込みとゆで玉子

　

9月のおでんの時は，わさびを付けて食べましたが，
　　それはそれで美味しかったものです．
　　しかし，チューブからしの定番も忘れられませんから，
　　チューブからしと，粉からしも買ってきました．
　　粉からしと粉わさびも同じでしょうけど，小さじ1杯の粉を，
　　小さじ半分ぐらいの水で溶くだけです．すぐ出来ました．

＜趣味画像11115＞　粉からし

おでんは，玉子と牛すじを増やしたので，美味しくいただきます．
　　粉からしと，チューブからしを食べ比べてみました．
　　チューブからしは，付けすぎると鼻にツーンとくる辛さです．
　　粉からしは，少量でしっかり辛い感じでした．和からしっぽい．

＜趣味画像11116＞　粉からしとチューブからし

粉からしは長期保存がききそうなので，チューブからしが無い時にもいい．
　　チューブからしに飽きていたので，粉からしは上品な辛さがします．
　　他にも鬼からしとか，高級なからしもあるようなので，食べ比べたい．
　　今年のおでんは，粉からしで食べてみよう．

＜私的物欲生活．In Amazon＞　

　

　令和3年　9月19日　おでんのからし　2021年
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　令和1年11月12日　おでん2019年11月

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