晩ご飯のお好み焼き2023年8月

晩ご飯は悩みましたが，キャベツを食べようということで，
　　久しぶりにお好み焼きを，フライパンで作ります．
　　先日は，小麦粉を使ってタコ焼きでしたが，
　　今回は，お好み焼き粉を使います．

＜趣味画像13369＞　粉たちを混ぜる

お好み焼き粉は，300gほど使いました．同量の水を加え，
　　卵は5個ぐらい入れて混ぜました．
　　それに，お好み焼き関連セットで，天かす，紅ショウガ，
　　干しエビ，かつおパウダーを全部これに入れて混ぜます．
　　青のりだけ，最後にかけるようにとっておく．
　　セットのかつおパウダーは，混ぜた方が香りが良いのだろう．

＜趣味画像13370＞　焼きます

千切りしたキャベツと混ぜて，豚肉の薄切りを焼いてのせて焼く．
　　裏表焼くだけなので，すぐ出来ます．
　　お好み焼きソースと，マヨネーズをかけて，
　　けずり粉と青のりをかけてできあがり．

＜趣味画像13371＞　できあがり

更に，インスタント焼きそばを焼いてはさんでみましたが，
　　焼きそばの味が薄くてインパクトに欠けました．
　　ソースたっぷりの焼きそばUFOの方が，お好み焼きに負けない．
　　今度は，美味しい焼きそばを挟むようにしてみましょう．
　　広島風お好み焼きでも良いけど．

＜趣味画像13372＞　焼きそば入りを食べました

＜本日のまとめ＞
・（物欲）お好み焼き，天かす，紅ショウガ，干しエビ，カツオ粉．
・（知識）お好み焼き関連セットを混ぜると，美味しいお好み焼きになる．
・（意見）広島風お好み焼きとか，美味しい焼きそばでモダン焼きとかもしたい．

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