ライスバーガーを作りました

今晩のおかずは何が良いかなと考えていると，TVで作っていました．
　　牛肉を甘く煮て，レタスと挟んで，ライスバーガーが出来るらしい．
　　ご飯を固めるのに，卵と混ぜるのがポイントだそうでした．

＜趣味画像　5183＞　牛肉を甘く煮ます

牛肉と，残り物のタマネギを，だし醤油と砂糖ですき焼き味に煮詰めます．
　　これだけで，ご飯のおかずになるので，余ったらとっておきましょう．

＜趣味画像　5184＞　ごはんに卵も混ぜる

ご飯には，カツオ節とかゴマとかで味を付けて，卵を数個入れる．
　　要するに，ゆるめの卵かけご飯を焼く感じにします．
　　ハンバーガーでは「バンズ」と言いますが，パンズではないけどパンでないし，
　　ライスバーガーのバンズというのもおかしいけど，片栗粉で固める手もあるらしい．

＜趣味画像　5185＞　平たくして焼く

何組か作っておいて，レタスと牛肉を挟んで出来上がり．
　　キツく押さえると，バンズが崩れますから，そっと挟むだけです．
　　中の具は美味しいので，とりあえず間違いないようです．
　　主食にもおかずにもなりませんが，オシャレな食べ物になりました．

＜趣味画像　5186＞　具を挟んで

＜趣味画像　5187＞　できあがり

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