レタスサンドイッチ 2024年4月

食パン消費のために，続いてレタスサンドイッチを作りました．
　　材料のハムとレタスは，たっぷり買ってきました．

＜趣味画像14093＞　材料たち

味付けが弱いと，レタスで素っ気ないので，
　　マヨネーズとマーガリンを混ぜて，からしを少し入れる．
　　これをパンの片面に塗って，レタスを挟みました．
　　ハムとチーズも味付けにいいので挟みます．

＜趣味画像14094＞　からしマヨネーズとマーガリン

パンは，パン祭りのものではなかったのですが，
　　10枚切りというものが売ってありましたから，それを使う．
　　耳も落とさずに，挟んで5組作りました．

＜趣味画像14095＞　塗って挟むだけ

ラップで包んで，冷蔵庫で重しをしますが，あまりつぶれない．

＜趣味画像14096＞　押さえ込みます

出来たてを食べる方が，シャキシャキして美味しかった．
　　からしが少しきいて，アクセントになっていました．

＜趣味画像14097＞　できあがり

　

レタスサンドは，葉っぱ感が抜けない．まだ改良の余地がある．
　　玉子サンドの焼いたものがいい．
　　それなら，ホットサンドがもっと良いのでしょう．
　　次は，ハンバーグのホットサンドにしよう．

＜本日のまとめ＞
・（物欲）レタスサンドイッチ，からしマヨネーズとマーガリン．
・（知識）からしマヨネーズ味は，少し効いていて美味しい．
・（意見）美味しい野菜サンドを作りたい．

＜関連記事＞
　令和5年5月2日　レタスサンドイッチ　2023年5月
　平成31年3月25日　レタスサンドイッチ　2019年3月

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Lettuce sandwich (2024, April)： Private Material Life．