晩ご飯のお好み焼き2018年1月

白菜などが高いので，せめて密度の高いキャベツを使いましょう．
　　お店で食べるような，美味しいお好み焼きに挑戦します．
　　キャベツは，スライサーで千切りにしておきましょう．

＜趣味画像　6753＞　材料です

美味しく作るために，鰹だしと山芋パウダーも使いました．
　　分量の水にそれらも混ぜて，お好み焼き粉1袋も入れて，
　　タマゴを5個，天かすも入れて混ぜます．これで4枚作れます．

＜趣味画像　6754＞　キャベツ半玉で4枚かな　

　

1回分ずつキャベツをボウルにとり，液と混ぜます．
　　真ん中をくぼませて焼き始めて，玉子を1個割り入れて崩します．
　　周りに，豚肉のパターンと，シーフードのパターン2種できます．

＜趣味画像　6755＞　片面5分ずつ蓋をしてよく焼く　

　

大きなフライパンでは焦げ付いたので，小さいお気に入りでも焼きました．
　　新しいフライパンなので，焦げ付かずいい感じです．片面5分焼く．
　　お好み焼きソースを塗って，カツオ粉をかけて，マヨビームすると完成．

＜趣味画像　6756＞　一人1枚でお腹いっぱい 　

　

贅沢に味付けして，玉子もたっぷり入っています．
　　ふっくら焼けたので，美味しく出来ました．

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