ドライフルーツとヨーグルト その2

ヨーグルトに，ドライフルーツを入れて食べています．
　　パウンドケーキ用の「トロピカルミックス」の5mmダイス．
　　パイナップル，パパイヤ，マンゴー，ココナッツ，メロンの5種類．

＜趣味画像10817＞　トロピカルミックスのヨーグルト

　　これをそのまま入れてみましたが，あまり柔らかくなりませんでした．
　　洋酒につけ込めば，美味しいかもしれないと思い，混ぜてみました．

＜趣味画像10818＞　洋酒に混ぜてみました

　

料理用に買ったブランデーVOに，砂糖も入れて漬ける．
　　ケーキ用のラム酒もあったので，同様に漬けてみました．
　　一晩ふやかして，ヨーグルトと混ぜましたが，まだ固い．
　　ヨーグルトがお酒の味になって，あまり美味しくありませんでした．
　　もっと砂糖を入れないと甘くならないし，固い食感は残念でした．

＜趣味画像10819＞　トロピカルは固い

やっぱり，干しぶどうのミックスが，軟らかくて良い．
　　干しぶどうと，ドライマンゴーで，次回は作ります．

　令和3年　6月14日　ドライフルーツとヨーグルト
　平成26年　6月　9日　ドライマンゴー

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Yogurt with dried fruits (2021, No.2)： Private Material Life．