パウンドケーキ 2023年3月

ホワイトデーが近いので，早めにお返しをするという子のために，
　　パウンドケーキの材料を揃えました．
　　12月に購入していたバターを，使い切ります．
　　450gの直方体バターを，200g使って3本出来ます．

＜趣味画像12766＞　味はバターで決まります

200gのバターは，湯煎でゆっくり溶かしておいて，
　　砂糖，小麦粉，卵も，200gずつ計っておきます．
　　卵だけは，全卵4個に黄身1個を増やして230gぐらい入れました．
　　ここまで準備して，バターに砂糖を入れて混ぜてもらいます．

＜趣味画像12767＞　材料たち

ココアパウダーで入れを変えたいリクエストがあり，
　　袋半分の，残りの粉を全部入れたらしい．
　　チョコチップも小さい袋全部入れて混ぜました．

＜趣味画像12768＞　型に入れて焼く

パウンドケーキ型に3つに分けて用意して，
　　180℃で40分ぐらい焼きました．慣れたものです．
　　中まで火が通っているかは，竹串で突いてみました．

＜趣味画像12769＞　出来上がりです

もう1組，ドライフルーツを入れたプレーンも焼きました．
　　翌日まで冷ましておいて，2cmぐらいで切っておく．
　　透明小袋で1個ずつていねいに包みました．
　　あとは，綺麗な紙袋に，数個ずつ入れて出来上がりです．

＜趣味画像12770＞　切って包みました

これで，バターやドライフルーツを使い切りました．
　　また今年の分を注文して，いつでも焼けるようにしよう．
　　値段を比較しましたが，材料も値上げになっているようですね．

＜本日のまとめ＞
・（物欲）パウンドケーキ，よつばバター450g，ホワイトデー．
・（知識）パウンドケーキは，180℃で40分ぐらい焼く．
・（意見）今度は，小さなクッキーをたくさん焼いて配りたい．

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How to make my pound cakes (2023, March)： Private Material Life．