桃の切り方を調べる

旬の果物は，美味しいものです．
　　桃の旬は，7月8月でしょう．
　　ブドウはよく食べるけど，桃はあまり買わなかった気がします．
　　理由の一つに，切り方が難しいことがあるのではないでしょうか．

＜趣味画像10897＞　桃をいただきました

いただき物の桃ですが，いざ切ろうとすると，種が邪魔になる．
　　リンゴもメロンも，スイカだって，半分に切って種を取れば良い．
　　しかし，大きな桃の種は切れないので，半分に割るところで困る．
　　まずは，水で洗って産毛をこすり落としておきます．

＜趣味画像10898＞　どう切ろうか

調べると，桃には割れ目があるので，そこに沿って，
　　1周ぐるっと，種まで包丁を入れます．
　　そして，半球を手に持って，グリグリして，2つに分ける．
　　種がついている方と，そうでない方に分かれます．

＜趣味画像10899＞　半分に割る

種のない方はそのまま3~4に切る．ある方は，皮の方から切り込み，
　　種のところでグリグリしてはずします．
　　切り身にしてから，皮をむけば良いそうです．
　　種に実が付いてしまうかもですが，仕方ないかな．

＜趣味画像10900＞　切って皮をむく

缶詰の桃しか知らないのは残念ですから，旬の今こそ，
　　桃を切って食べましょう．
　　さて，マンゴーの種はどうなっているのだろう，切り方は？

　平成27年　9月23日　黄桃の牛乳かんてん
　平成25年　7月13日　サクランボを食べました

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How to cut peach fruits： Private Material Life．