キュウリの浅漬け 2021年7月

ご近所から，畑で採れたキュウリをいただきました．
　　自分のうちの分も採れ始めているので，消費しなければ．
　　先日作った，金山寺味噌とマヨネーズが一番お気に入り．
　　平たく切ったキュウリにディップしやすくて，美味しい．
　　こればかりでは飽きるので，浅漬けも作ります．

＜趣味画像10843＞　塩昆布のきゅうり

毎年恒例のキュウリの浅漬けです．2～3本のキュウリを切り，
　　ビニル袋に入れて，この粉を混ぜます．1時間～一晩で完成．
　　ご飯のお供に，ポリポリ食べられます．

＜趣味画像10844＞　定番の浅漬けです

これでも飽きるので，「山椒きゅうり」の素（2袋入り）を買って来ました．
　　キュウリを，麺棒で叩くのですが，まな板ではすごい音がします．
　　手のひらの上で叩いて，適当にちぎると良いようです．
　　サラダ油大さじ1と小袋を混ぜて，キュウリ1本分に和えるだけ．

＜趣味画像10845＞　山椒きゅうりの素

やめられないほど美味しいわけではないのですが，
　　味が変わって，食べられます．ちょっとサラダ油臭い．

＜趣味画像10846＞　キュウリのたたきの山椒きゅうり

今年も，ぬか漬けまでは作る予定はありませんが，
　　採れたものはしっかり食べていこうと思います．
　　飽きるほどたくさん収穫したら，キューちゃんを作ろう．

　令和3年　7月　6日　プランター2021年　キュウリ4
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　令和1年　7月18日　キュウリの浅漬け　2019年7月

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Make the pickled cucumber (2021, July)： Private Material Life．