スパイシーカレー 2021年7月

定期的に週末はカレーを作ります．スパイスを消費しよう．
　　単品スパイスと，カレールーを混ぜれば，オリジナルができるかも．
　　カルダモンのホールスパイス10個を，オリーブオイルで熱して，
　　タマネギ2個分のみじん切りを入れて炒める．トマトソースを入れる．
　　ホールスパイスは，10個見つけてよけておきます．

＜趣味画像10804＞　トマトソースまでは同じ

ここでスパイスを加えますが，クミン大さじ1，コリアンダー大さじ1，
　　ターメリック小さじ1，カイエンペパー小さじ1/2をミックス．
　　それに，カレーパウダーも大さじ2入れましょう．
　　このカレーパウダーだけで作れば良いのでしょうけど，
　　混ぜることでスパイスを消費したい．タマネギ達と混ぜる．

＜趣味画像10805＞　スパイス達

　

ジャガイモは，粉ふきいもにして添えるので，ニンジンを切って炒める．
　　牛肉も，別で炒めてアクを捨てておく．鍋に移して水を多めに加えます．
　　塩コショウ，ヨーグルトを加えて，味を整えます．少し塩を足す．
　　そして，先日買っておいた「カレールー」も60g加えました．

＜趣味画像10806＞　鍋で混ぜます

しばらくコトコト煮込みます．ニンジンが柔らかくなるまで煮込む．
　　味をみて，塩で整えます．バターやガラムマサラ，カスリメティも入れる．

＜趣味画像10807＞　煮込みました

ドロドロとサラサラの間ぐらいのカレーになりました．
　　まずくはないけど，よくわからない味のカレーです．
　　ミックスカレー粉の良さを，見事にだめにしているようです．
　　美味しいスパイスカレーを目指して，カレーの修行は続く．

＜趣味画像10808＞　辛口なので半熟卵で相殺

　令和3年　6月11日　スパイスカレー　2021年6月その2
　令和3年　6月　6日　スパイスカレー　2021年6月

最後まで読んでいただいて，ありがとうございます．

ほかの記事も読んでくださると，うれしいです．

＜＜前日の記事　☆＾▽＾☆　翌日の記事＞＞

Spice curry (2021, July)： Private Material Life．

ホットプレートでアヒージョ

先日レストランで食べたアヒージョが美味だったので，まねてみます．
　　オリーブオイルに，ニンニクと唐辛子，塩を入れて煮るべきものですが，
　　今回は，アヒージョの素100円で2袋入っているものを購入しました．
　　全部使って，オリーブオイルは，大さじ8杯分使います．

＜趣味画像10809＞　アヒージョの素を使う

小エビとタコを入れますが，むき身で下茹でしてあるものを購入．
　　一口大に切って，もう一度湯通ししておきました．
　　アヒージョの皿ですが，直火に当てると運びにくいので，
　　グラタン皿を，レンジでチンして温めて，ホットプレートに置く．

＜趣味画像10810＞　野菜たち

野菜は，下茹でしたブロッコリーがあると色合いが良いらしい．
　　ミニトマトを入れるのも良いらしいが，今回は無し．
　　舞茸は，アヒージョに合いますね．一口大に切っておきました．

＜趣味画像10811＞　ホットプレートに並べる

メインおかずは，牛焼き肉ですが，少し食べて満足したら，
　　ワインをちびちび飲みながら，バケットを温めながら，
　　熱々のアヒージョをいただきます．たこ焼き器よりよく煮えます．
　　ブラックターガーのむき身でしたが，お店のプリップリエビには，
　　美味しさはかないません．もっと大きな新鮮なエビを探そう．

味の付いたオリーブオイルに，バケットを浸しても美味しい．
　　塩分多めですけど，美味しくて食べ続けられます．
　　このオイルで，スパゲッティなど炒めたら，また美味しそうだ．

　令和3年　6月26日　イタリアンでアヒージョなど　2021年
　令和2年　7月18日　梅酒を楽しむ　2020年7月
　令和1年　6月16日　アヒージョとビール
　平成31年　2月12日　スペイン料理を食べました　2019年その2

最後まで読んでいただいて，ありがとうございます．

ほかの記事も読んでくださると，うれしいです．

＜＜前日の記事　☆＾▽＾☆　翌日の記事＞＞

Ahijo of shrimp (2021, July)： Private Material Life．

7月の庭の花たち 2021年

食べ物ばかりになってきたので，ちょっとお休み．
　　庭に植えた植物たちに，綺麗な花が咲いています．

＜趣味画像10812＞　バラの花

バラの花は，この時期によく伸びて咲きます．
　　上の方を剪定して，こんもりと葉が茂るようにしたいですけど，
　　難しいですね．花が終われば早めに摘み取ろう．

＜趣味画像10813＞　紫のアジサイ

我が家のアジサイは，やや赤色だったのですが，
　　肥料の関係で，今年は青がかかっている．酸性なのかな．
　　来年は，もっと大きな花をたくさん咲かせるように，
　　そろそろ花だけ刈り取って，肥料をあげたい．

＜趣味画像10814＞　シソとインパチェンス

青シソは，摘んで食べないと大きくなりすぎます．
　　若い葉っぱが美味しいので，脇芽が伸びるのを待とう．
　　インパチェンスは，植え替えたいけどどうしようかな．

＜趣味画像10815＞　シマトネリコの葉

植えたシマトネリコも根付いたようで，新芽が出てきて成長しています．
　　1年で50cmぐらい伸びるそうですから，毎年11月頃に剪定すると良い．
　　小さい葉っぱが可愛い樹ですから，大きくなりすぎないように剪定する．
　　切り戻し剪定をして，枝を間引くそうですが，うまくいくか心配です．

＜趣味画像10816＞　プランターのニチニチソウ

　

これも根付いたようですから，土を少し増やして，肥料も与えよう．
　　こんもりと茂ると良いですね．自動水やりを配管しています．
　　咲き終わった花も摘んで，綺麗に咲かせましょう．

　令和2年12月10日　花壇の花たち　2020年冬
　令和2年10月17日　10月の庭の花たち　2020年
　令和1年　6月23日　6月の庭の花たち　2019年

最後まで読んでいただいて，ありがとうございます．

ほかの記事も読んでくださると，うれしいです．

＜＜前日の記事　☆＾▽＾☆　翌日の記事＞＞

Garden flowers in July (2021)： Private Material Life．

ドライフルーツとヨーグルト その2

ヨーグルトに，ドライフルーツを入れて食べています．
　　パウンドケーキ用の「トロピカルミックス」の5mmダイス．
　　パイナップル，パパイヤ，マンゴー，ココナッツ，メロンの5種類．

＜趣味画像10817＞　トロピカルミックスのヨーグルト

　　これをそのまま入れてみましたが，あまり柔らかくなりませんでした．
　　洋酒につけ込めば，美味しいかもしれないと思い，混ぜてみました．

＜趣味画像10818＞　洋酒に混ぜてみました

　

料理用に買ったブランデーVOに，砂糖も入れて漬ける．
　　ケーキ用のラム酒もあったので，同様に漬けてみました．
　　一晩ふやかして，ヨーグルトと混ぜましたが，まだ固い．
　　ヨーグルトがお酒の味になって，あまり美味しくありませんでした．
　　もっと砂糖を入れないと甘くならないし，固い食感は残念でした．

＜趣味画像10819＞　トロピカルは固い

やっぱり，干しぶどうのミックスが，軟らかくて良い．
　　干しぶどうと，ドライマンゴーで，次回は作ります．

　令和3年　6月14日　ドライフルーツとヨーグルト
　平成26年　6月　9日　ドライマンゴー

最後まで読んでいただいて，ありがとうございます．

ほかの記事も読んでくださると，うれしいです．

＜＜前日の記事　☆＾▽＾☆　翌日の記事＞＞

Yogurt with dried fruits (2021, No.2)： Private Material Life．

ドライフルーツとヨーグルト その3

7年前の記事に，ドライマンゴーの購入がありました．
　　同一サイトだと思いますが，以前と同じマンゴーを買いました．
　　100gずつ小分けになっているので，そのまま食べても美味しいのですが，
　　400gの脂肪ゼロヨーグルトを，2個用意して50gずつ分けて入れました．

＜趣味画像10820＞　ドライマンゴーお取り寄せ

よく混ぜておいて，冷蔵庫に保存します．少しずつ食べよう．
　　ドライマンゴーがトロトロになり，良い感じの甘みが出ています．
　　初めて食べたときほどの感動はありませんが，美味しくいただきます．
　　ただ，同じ味で食べ続けるのは，ちょっと飽きるかなと思います．

＜趣味画像10821＞　ドライマンゴーのヨーグルト漬け

　

そこで，干しぶどう入りのドライフルーツを入れたものと食べ比べ．
　　マンゴーよりもたくさん水分を吸って，ブドウが軟らかくなる．
　　ヨーグルトも「ギリシャ」になって美味しい．

＜趣味画像10822＞　干しぶどうが美味しい

美味しいので400g全部食べられそうですが，それでは食べ過ぎでしょう．
　　これを1食分にすれば，ダイエット食になるかもしれませんけど．
　　あくまでも，食後のデザートにいただきます．

＜趣味画像10823＞　たくさん混ぜて一晩おきます

マンゴーより，干しぶどうのミックスの方が美味しかった．
　　では，両方入れたらどうなるか．入れすぎないようにしよう．
　　そういえば，ヨーグルトで，お腹の調子も良くなった気がします．

　令和3年　7月　4日　ドライフルーツとヨーグルト　その2
　令和3年　6月14日　ドライフルーツとヨーグルト
　平成26年　6月　9日　ドライマンゴー

最後まで読んでいただいて，ありがとうございます．

ほかの記事も読んでくださると，うれしいです．

＜＜前日の記事　☆＾▽＾☆　翌日の記事＞＞

Yogurt with dried fruits (2021, No.3)： Private Material Life．

プランター2021年 キュウリ4

プランターのキュウリは，2株に減らしたのと，
　　たくさんなる品種ではなかったので，1日1本ぐらい．
　　トゲトゲのある品種だったので，ちょっと嫌がられます．
　　毎日みないと，雨降りの次の日には，かなり大きくなっていました．

＜趣味画像10824＞　6本収穫（積算7本）

　　

　

ナスビも，大きくなりすぎないうちに収穫します．
　　味噌汁の具に飽きたら，焼いて食べようかな．
　　数が採れれば，麻婆ナスにしたい．

＜趣味画像10825＞　金山寺味噌とキュウリ

金山寺味噌そのままで食べましたが，キュウリの上にディップしにくい．
　　昨年の記事を読み返して，味噌マヨネーズが美味しそうです．
　　金山寺味噌大さじ4，マヨネーズもそれぐらい大さじ4，
　　砂糖も大さじ2入れて，全部混ぜました．納豆みたいになりました．

＜趣味画像10826＞　味噌と砂糖とマヨネーズ

　

少し味見しましたが，キュウリがどんどん食べられます．
　　収穫したキュウリが，冷蔵庫に貯まらない程度に，
　　たくさん食べましょう．

　令和3年　6月25日　プランター2021年　キュウリ3
　令和2年　7月19日　プランター2020年　キュウリ5

最後まで読んでいただいて，ありがとうございます．

ほかの記事も読んでくださると，うれしいです．

＜＜前日の記事　☆＾▽＾☆　翌日の記事＞＞

I plant some vegetables in planter (2021, cucumber, No.4)： Private Material Life．

夕食はオムライス 2021年7月

得意料理にしたつもりでしたが，記事にしていないようなので，
　　最近作っていなかったオムライスを夕食にします．
　　今回は，オムライスの素は使わずに，チキンも鶏モモ肉を入れます．

＜趣味画像10827＞　ソースにご飯を混ぜるだけ

ご飯2合分に対する分量で記録します．実際は4合分作りました．
　　タマネギ大の半分をみじん切りにして，オリーブオイルで少し炒める．
　　鶏ガラスープ顆粒大さじ1，バター10gぐらい入れて炒める．
　　その間に，鶏モモ肉を小さく切りますが，結構大変です．
　　脂身が切りにくいのですが，包丁を引くようにして切りました．
　　鶏モモ肉1枚の半分が2合分で，3人前でした．

＜趣味画像10828＞　チキンライス3人分の出来上がり

鶏肉をフライパンに加えて，コショウを振って，焦がさない程度に炒めたら，
　　ケチャップ大さじ4，中濃ソース大さじ0.5，水50ccを加えます．
　　これで，コトコト煮る感じでソースの出来上がり．ご飯は加えて混ぜるだけ．
　　両方温かいので，焦がさなくても美味しいです．できたら皿に移しておく．

＜趣味画像10829＞　玉子をのせて出来上がり

お皿にチキンライスを1人前盛っておいて，焼いたオムレツをかけるだけです．
　　バターたっぷり，玉子2～3個使って，軟らかいオムレツを作ります．
　　半熟で仕上げて，お皿の上で切り分けるタイプのオムレツは失敗しました．
　　70℃ぐらいに冷ましたフライパンで半熟に仕上げる．今度は練習しよう．

　令和1年　9月　6日　夕食はオムライス　2019年9月
　平成31年　1月29日　夕食はオムライスカレー　2019年

最後まで読んでいただいて，ありがとうございます．

ほかの記事も読んでくださると，うれしいです．

＜＜前日の記事　☆＾▽＾☆　翌日の記事＞＞

I eat the omelet (2021, July)： Private Material Life．

甘いものが食べたい 2021年7月

お出かけがないので，ブログのネタがありません．
　　コンビニに寄れば良かったけど，デザートはヨーグルトがある．
　　とりあえず，最近食べたものの写真ですませます．

＜趣味画像10830＞　水無月

6月30日に水無月をいただきました．
　　ちゃんと和菓子屋さんで買ってきてもらっていました．
　　歳時記にあるものをいただけるのは幸せです．
　　飽きるほど食べるものでもないし，年に1回ですけど．

＜趣味画像10831＞　さくらんぼ

旬の果物を食べたいのですが，もうこの時期だと，
　　スイカやメロンが普通に並んでいます．
　　アメリカンチェリーではない，サクランボを買いました．
　　今年の分はこれで終わりでしょうけど，食べないよりは良い．
　　7月8月に食べておきたいものは何だろう．
　　スイカは8月かな．イチジク食べてないな．とうもろこしは野菜か．
　　次は，新鮮なトウモロコシを探してみましょう．

　令和3年　5月12日　甘いものが食べたい　2021年5月
　令和3年　1月23日　甘いものが食べたい　2021年1月その2

最後まで読んでいただいて，ありがとうございます．

ほかの記事も読んでくださると，うれしいです．

＜＜前日の記事　☆＾▽＾☆　翌日の記事＞＞

I eat some sweets (2021, July)： Private Material Life．

身近ないきもの2021年7月

雨が続きます．梅雨の終わりの大雨は，警報が出そうで心配です．
　　水気が多いので，キュウリは大きくなっています．
　　また週末に晴れたときにでも，追肥をしようと思います．

＜趣味画像10832＞　ニジュウヤホシテントウ

キュウリに付いているウリハムシは，見つけ次第確保して，ほぼ全滅．
　　しかし，ナスビに，ニジュウヤホシがたくさん付きます．
　　ナスビの葉だけを食べるようですが，かなりの勢いで穴だらけ．
　　見つけ次第に，ウリハムシと同様のペットボトルの牢獄行きです．
　　毎日捕りますが，なかなか居なくなりません．

＜趣味画像10833＞　アマガエル

キュウリの葉っぱに，緑色のアマガエルが居ました．
　　結構大きいので，昨年から年を越した個体でしょう．
　　これとは別に小さいカエルも2匹ほど見ました．
　　道路の方から雨の日に，はるばるやって来るのでしょう．
　　ケロケロ鳴いてくれると嬉しいのですが，雌なのかな．

雨が続くので，庭の巡回がおろそかですけど，
　　今年はまだ，蜂の巣ができていません．居ないはず．
　　カメラを持って散歩できるような，梅雨明けの晴れ間が恋しい．
　　でも，真夏の暑さに，クラクラしてしまうのでしょうけど．

＜趣味画像10834＞　ユニクロのTシャツ

暑さ対策に，今年はユニクロのTシャツを4枚揃えました．
　　XLサイズは店頭になくて，ネットでお取り寄せでした．
　　日中はTシャツと短パンで，室内ならゴロゴロして過ごせそうです．
　　庭に出ると，蚊に刺されますから，上着を着た方が良いけど．

　令和3年　6月27日　サナギを拾いました　2021年
　令和2年　9月　2日　身近ないきもの2020年9月その1

最後まで読んでいただいて，ありがとうございます．

ほかの記事も読んでくださると，うれしいです．

＜＜前日の記事　☆＾▽＾☆　翌日の記事＞＞

I catch the bug (2021, July)： Private Material Life．

体重計画 2021年7月

梅雨の晴れ間には，気温が上がり，すぐに汗ばむ季節です．
　　熱帯夜で，寝ていても汗をかきます．
　　水分が出れば，それだけで体重は減りますが，
　　水分を我慢することなく，よく飲むので減りません．

＜趣味画像10835＞　体重の推移（6/17～7/9）

なんとか，86.0～86.5まで，500gぐらい減ってきた感じです．
　　しかし，全然下がらなくなりました．むしろ増加が怖い．
　　WEBの記事で，「腹筋しても体重は減らない」とか，
　　「体重を減らすには，糖質制限，dietしかない」とかありました．
　　好きなだけ食べていると，減らないようですね．
　　運動して，基礎代謝は少し上がったかもと期待はしています．

梅雨が明けたら，自転車通勤にして，車を使わないようにしたい．
　　休みの日には，縄跳びやラジオ体操しようと考えてはいます．
　　運動しないといけないとは思いながら，サボりがちでした．
　　縄跳びだけは，短時間で済むので，続けて行ければ良いと思います．
　　足の筋肉や，腹筋は，少しでも鍛えておいた方が良いだろう．

＜趣味画像10836＞　新しい炊飯器

でも，ダイエットは，食欲を抑えられる自信がありません．
　　昼食を抜くとか，おやつを低カロリーとか，
　　ささやかにするぐらいです．やせ薬か，やせる食事は無理．
　　コロナ禍で外食が皆無なのが，チャンスと思わねばならない．
　　この夏の目標は，85kgを切れるようにしよう．

　令和3年　6月17日　体重計画　2021年6月
　令和3年　5月22日　体重計画　2021年5月

最後まで読んでいただいて，ありがとうございます．

ほかの記事も読んでくださると，うれしいです．

＜＜前日の記事　☆＾▽＾☆　翌日の記事＞＞

Weight loss by diet (2021, July)： Private Material Life．