イチゴ大福を作ろう 2017年

寒くなりました．冬にはあんこが食べたいものです．
　　あんこ＋餅，それに足すならイチゴでしょうか．
　　イチゴ大福を作れないかと検索して，団子粉で挑戦します．

＜趣味画像　6695＞　12月のイチゴは，とっても高価

なにも，クリスマスで一番高い時期のイチゴで試さなくてもいいのですが，
　　急に食べたくなったのですから，5粒だけ用意して，へたを切ります．
　　こしあんでくるんで，冷やしておきます．

＜趣味画像　6696＞　イチゴとあんこ　

　

だんご粉があったのでレシピ検索しました．もち粉の方がよかったかも．
　　だんご粉125gに，砂糖40g，水300ccを混ぜます．
　　はじめはしゃばしゃばでした．これで良いそうです．
　　レンジ500Wで4分温めると，少し堅いところができます．
　　しっかり混ぜてから，追加でレンジ2分して，餅の出来上がり．

＜趣味画像　6697＞　レンジで温めながら混ぜる　　

→→

あとは，あんこイチゴをこの餅でくるむだけ，簡単かな．
　　いえいえ，熱々の餅をかたくり粉のパッドに落として，
　　しばらく熱くて触れませんでした．しかも，上手に包めません．
　　売り物と比べないでください．お客様には出しません．

＜趣味画像　6698＞　イチゴ大福というより「岩」かな

まあ，材料は合っているので，断面はそれらしくなっています．
　　餅は見た目が0%，イチゴが美味しいので許してください．
　　余ったあんこは，だんごに付けたりして，美味しくいただきました．

＜趣味画像　6699＞　イチゴ大福（自家製）

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　平成29年12月21日　おやつに団子　2017年12月
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Make Strawberry Daifuku (2017)： Private Material Life．

コメント 2

いちご大福 好きです
とっても美味しそうです(^^)v
by チャー (2017-12-26 07:51) 

味は保証付きです．イチゴもあんこも．
餅もちゃんと砂糖で甘くなりました．
コメントありがとうございました．
by ararat (2017-12-27 08:10)