鶏つくねの大葉巻き

大葉（青シソ）が大きく繁っていて，採っても採っても減りません．
　　ありがたいことなので，何かの料理を作って使いたいです．
　　先日はハンバーグに巻いてみましたが，人気が無い．
　　今回は鶏つくねに巻いて焼きましたが，やっぱり食べてもらえない．

＜趣味画像　7502＞　鶏つくねを作ります

先にニンジンとタマネギをみじん切りにして，油で炒めて冷やしておきました．
　　鶏ミンチを400g，卵黄2個分に，チューブ生姜，片栗粉，塩コショウ，だし醤油．
　　ぐりぐり混ぜて，軟らかいタネができました．大葉で挟んで焼きました．

＜趣味画像　7503＞　大葉で挟んで焼くだけ

美味しくできましたが，人気が無い．自分で2日かけて食べきりました．
　　大葉が付いただけで嫌がられるのは残念です．
　　細かく刻んで練り込んだり，餃子に入れるのが無難かな．
　　大きな鶏つくねハンバーグなら食べたと思うけど，次はそうしよう．

＜趣味画像　7504＞　ちょっと人気が無かった

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