今夜のお鍋 2018年10月

暑かった夏が終わり，寒い夜にお鍋の季節になりました．
　　でも，白菜などの野菜は，まだ高いようです．
　　それでも，「タラを食べたい」「豚肉たくさん」とか，
　　食欲旺盛なわが家では，鍋料理の季節が始まっています．

＜趣味画像　7658＞　まずはタラ鍋

まずは鱈だけたくさん食べたかったので，水菜でサッパリと．
　　今回は2人分だったのですが，もっとタラを食べたいですね．
　　あっさり水炊きで，美味しくいただきました．

＜趣味画像　7659＞　エノキと水菜と豆腐

次は，白菜をどーんと半分だけ購入し，豚肉はたっぷり．
　　ミルフィーユ鍋にします．どんどん重ねました．

＜趣味画像　7660＞　重ねて，ひっくり返して切る

昆布で出汁をとり，高さを揃えて鍋に並べて，ほんだし顆粒などをかける．
　　蓋をしてグツグツ煮ると，火のとおりが良いのか，白菜が軟らかい．
　　今年は，ゴマポン酢の新製品があったので，それでいただきました．
　　白菜が安くなったら，もっと食べたいですね．

＜趣味画像　7661＞　これから煮ますけど

＜私的物欲生活．In Amazon＞　

　

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