晩ご飯のお好み焼き2021年2月

カレーばっかり作っていたので，お好み焼きが食べたいな．
　　キャベツをたくさん食べられるのが良いですね．
　　新しいホットプレートを買ったのに，あまり使っていなかったから．
　　普通に関西風に作ろう．

＜趣味画像10349＞　焼きそばも焼いてのせる

　

キャベツを刻んで，一人分のお好み焼き生地と混ぜる．
　　少し残して丸く焼き，軽く炙った薄い豚肉をのせる．
　　隣で中華そばを焼き，焼きそばソースをからめて味付け．
　　焼きそばをのせて，少し残しておいた記事をかける．

＜趣味画像10350＞　うまくひっくり返せました

薄くのばした生地の上に焼きそばをのせて，そこへかぶせても良い．
　　とにかく，焼きそばを挟んだお好み焼きが出来ると良いのです．

＜趣味画像10351＞　焼きそばが挟めれば良い

中が生焼けになる恐れがあるので，一旦皿に移してラップして，
　　レンジでチンしておきます．シットリするので，再び焼く．

＜趣味画像10352＞　温め直して食べる

お好み焼きソース，マヨネーズ，カツオ粉とネギを散らしました．
　　ソースを追加して，美味しくいただきました．
　　これ1枚で，お腹いっぱいです．

＜趣味画像10353＞　出来上がりです

　令和1年10月30日　晩ご飯のお好み焼き2019年10月
　平成30年　5月24日　広島風お好み焼き　2018年5月

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Delicious Okonomiyaki (2021, February)： Private Material Life．