お供えだんご 2022年 [食欲 台所]
お葬式の時と,四十九日法要の時に,お供え物として団子があります.
うちは,禅宗の臨済宗とまでは知っていましたが,
地方のお寺さんごとに,祭壇の飾りも違うようです.
団子をお供えするように,本家の親戚から教えを受けました.
お葬式の時は間に合わなかったのですが,
四十九日法要の前日から作って持って行きました.
<趣味画像11621> 丸めて積む
お供えの団子は,積み団子,枕団子とも言うようです.
上新粉を水でこねて,同じ大きさの玉に丸める.
三角錐に積みますが,5段なら下から,15個10個,
6個3個1個で,35個.それが1対で,70個分丸める.
茹でてから積むと,団子が潰れて積めません.
積んでから,蒸し器で15分ぐらい蒸して艶々にします.
<趣味画像11622> 積んでから蒸す
ネットで調べると,北海道の方では,枕団子として市販もされている.
でも,安く出来ますから,作ってお供えするのが供養になります.
懐紙を挟んで,三角のとがった方を手前にして飾り付けます.
お膳5つの左右に,お供えしました.
<趣味画像11623> 団子をたくさん飾りましょう
宗派によって,お団子ではなくて,49個のお餅;傘餅の場合もある.
その場合は,法要の後で切って分けて食べたりしました.
今回のお団子は,食べないで,飾りになるだけでした.
法要のしきたりとか準備など,喪主ではないけど,知らないことばかり.
しかし,何もしなくなれば伝わらない.出来ることは準備しよう.
<関連記事>
平成29年12月26日 イチゴ大福を作ろう 2017年
平成29年12月21日 おやつに団子 2017年12月
Decorate the dango (2022, March): Private Material Life.
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お葬式の時は間に合わなかったのですが,
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お供えの団子は,積み団子,枕団子とも言うようです.
上新粉を水でこねて,同じ大きさの玉に丸める.
三角錐に積みますが,5段なら下から,15個10個,
6個3個1個で,35個.それが1対で,70個分丸める.
茹でてから積むと,団子が潰れて積めません.
積んでから,蒸し器で15分ぐらい蒸して艶々にします.
<趣味画像11622> 積んでから蒸す
ネットで調べると,北海道の方では,枕団子として市販もされている.
でも,安く出来ますから,作ってお供えするのが供養になります.
懐紙を挟んで,三角のとがった方を手前にして飾り付けます.
お膳5つの左右に,お供えしました.
<趣味画像11623> 団子をたくさん飾りましょう
宗派によって,お団子ではなくて,49個のお餅;傘餅の場合もある.
その場合は,法要の後で切って分けて食べたりしました.
今回のお団子は,食べないで,飾りになるだけでした.
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最後まで読んでいただいて,ありがとうございます.
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Decorate the dango (2022, March): Private Material Life.
2022-03-08 06:00
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