フレンチトースト 2020年8月

休みの日の朝食をゆっくり出来るときには，牛乳があれば，
　　フレンチトーストも良いですよね．
　　ホットサンドも良いけど，具材が無かったのでこれで．
　　作り方のポイントは，レンジでパンを温めることです．

＜趣味画像　9696＞　卵，牛乳，砂糖，バニラエッセンス少々

分量の覚えですが，食パン1枚あたり，卵1個，牛乳100cc，砂糖大さじ1杯．
　　バニラエッセンスを少しだけ入れて，しっかり混ぜます．
　　耳を付けたままの食パンを半分に切って，卵液にちょっと浸けます．
　　少し卵液が付いたら，一旦別皿に取り出して，レンジで1分弱だけ温めます．
　　これで，温めたパンがフワフワになりますから，卵液に再度浸ける．
　　卵液をたっぷりしみこませる技です．（今回3枚分；卵3，牛乳300，砂糖大3）

＜趣味画像　9697＞　バターで焼く

バターをたっぷり溶かしたフライパンで，少しだけ焦げる感じで焼きます．
　　表裏焼くと，甘い香りが食欲をそそります．フワフワに出来ます．
　　仕上げに，シナモンパウダーを少し振りかけました．

＜趣味画像　9698＞　出来上がりです

卵を別に溶いて，焼く前に絡めるのが，パンによく浸みて良いともありましたが，
　　レンジで温めたパンは，卵液もよく吸いますからこれが自分流です．
　　時々作って，作り方を忘れないようにしたいです．

＜関連記事＞
　令和2年　5月23日　朝食にホットサンド　2020年5月
　平成30年12月30日　フレンチトースト　2018年12月

最後まで読んでいただいて，ありがとうございます．

ほかの記事も読んでくださると，うれしいです．

＜＜前日の記事　☆＾▽＾☆　翌日の記事＞＞

French toast for breakfast (2020, August)： Private Material Life．