パウンドケーキ 2021年1月

今年初のパウンドケーキ，久しぶりに焼いてみました．
　　手順を忘れているので，確認しながら，正確に測っていく．
　　200gのバターに，200gの砂糖を入れて混ぜる．
　　卵は4個で200gぐらいになります．5個入れて，
　　もっと柔らかくしていたのを忘れていました．

＜趣味画像10257＞　材料達

180℃でオーブンを予熱して，45分間焼きました．
　　しっかり焼き目が付きましたが，40分で良かったかも．
　　卵を5個にすれば，もう少しふっくら出来たかな．
　　200gセットの生地で，3本できました．

＜趣味画像10258＞　3本焼きました

ドライフルーツミックスを，パラパラ混ぜると，
　　彩りが綺麗に出来ました．もっと入れても良い．
　　焼けてからラム酒を染みこませると，大人の味になるのですが，
　　子供が嫌がるので，このままいただきます．
　　冷蔵庫で冷やしておいて，少しずつ食べます．
　　熱いコーヒーの付け合わせに，美味しい．

＜趣味画像10259＞　よく焼けました

　令和2年　9月23日　パウンドケーキ　2020年9月
　令和2年　8月10日　パウンドケーキ　2020年8月その1

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Bake some pound-cakes (2021, January) ： Private Material Life．