カップケーキ 2018年11月

2095番目の記事ですね．3,000記事記念に，なにか間に合うかな．

さて，小麦粉を早く消費したいので，カップケーキかパンを作りたい．
　　なぜか，7月頃に作ったカップケーキが上手くいかなかったので，
　　トラウマになったのか，ケーキ作りから遠ざかっていました．
　　ホットケーキミックスや，サンドイッチは作るけど．

＜趣味画像　7765＞　カップケーキを焼きました

先週ぐらいに作りたかったので，生クリームを買っていて，
　　消費期限が来たので，先日急に思い立って作り出しました．
　　作りながら，ベーキングパウダーってこれだっけ？と，
　　手にしていたのはドライイーストの袋！もしかしたら，
　　今までの失敗は，ケーキにドライイーストを使ったかも．
　　本日は，ちゃんと確認しました．卵も粉も，計量して正確に．

＜趣味画像　7766＞　出来上がりは美味しそうです

バター無しにして，生クリーム入りは，軟らかくふっくら出来るので，美味しい．
　　このレシピなら，粉を間違えなければ，量産可能かな．
　　少し自信が付きました．ベーキングパウダー間違えないように．

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＜関連記事＞　ベーキングパウダー使っているはず，バターがだめなのか
　平成30年　7月19日　カップケーキ2018年7月その2
　平成30年　7月14日　カップケーキ2018年7月その1
　平成29年10月　3日　カップケーキを作ろう2017年10月

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Bake some cupcakes (2018, November) ： Private Material Life．