魚焼きグリルを使ってみました

ガスコンロに，魚焼きグリルが付いているのですが，
　　今まで使ってきませんでした．昔何度か使ったそうです．
　　2013年に購入記事がありましたから，9年目のコンロです．
　　所々錆びていますが，今回は魚を焼いて食べたかったのです．

＜趣味画像11600＞　魚焼きグリル（水なし両面焼き）

水を入れないタイプで，両面が焼けるグリルだそうです．
　　下には，アルミホイルをひいて，予熱して使うと良いようでした．
　　網も汚したくないので，網部分にアルミホイルを敷きましたが，
　　下からの火が当たらないことに気付きました．残念．

＜趣味画像11601＞　アルミをひいて焼きました

上火を強くして焼いて，ひっくり返して焼くと，
　　魚の皮が剥がれて，もっと残念になりました．
　　魚焼き用の「サラッとはがれる」ホイルを使えば良かった．
　　網を洗えば良いし，網部分にホイルを巻いて穴を開ける手もある．

＜趣味画像11602＞　焼きたて

かくして，魚焼きグリル初挑戦は，焦げた焼き魚でした．
　　鰆の西京味噌焼きだったのですが，
　　普通にホイルを使って，フライパンで焼いても良かった．
　　台所で，焼き魚を極めたいです．

＜関連記事＞
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　平成25年　1月　2日　ガスコンロを新しくする

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