巻き寿司に挑戦 2014年5月

先日，いなりあげを買ってきて寿司飯を詰めただけの，
　　いなり寿司が好評だったので，次は巻き寿司に挑戦しました．
　　いなり寿司は，寿司飯に，ツナ＋マヨ＋醤油で味付けし，
　　かなりたくさん作りました．パクパク食べられます．

＜趣味画像　2632＞　詰めるだけのいなり寿司

巻き寿司は，海苔の大きさから迷います．
　　手巻き寿司の4倍程度の海苔が良さそうでした．
　　これで巻くと，中巻きぐらいですね．
　　細巻きは半分，太巻きは倍のサイズが要りそうです．
　　「すし巻き」（まきす）がなかったので，ラップです．
　　次作る時には用意しましょう．

＜趣味画像　2633＞　ラップ，のり，寿司飯，きゅうり

クルクル巻いて，中巻きのできあがり．
　　ラップでも巻ける物ですね．

＜趣味画像　2634＞　うまく切るのが難しそう

しっかり巻けないと，切る時につぶれます．
　　海苔はぱりっと，どんどん作りましょう．

＜趣味画像　2635＞　かっぱ，とろ，なっとう

今回は，思いつきではじめたので，格好はよくない．
　　キュウリは，縦に6分割ぐらい．
　　とろは，醤油で味付けて，納豆は挽き割りで．
　　うちの子は，納豆が好きなようでした．
　　次は，細巻きをしっかり作りたいですね．

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